Paddy Varieties

El arrozal, también llamado arrozal, es un campo inundado pequeño y llano que se usa para cultivar arroz en el sur y el este de Asia. El cultivo de arroz húmedo es el método de cultivo más frecuente en el Lejano Oriente, donde utiliza una pequeña fracción de la tierra total y alimenta a la mayoría de la población rural.

El arroz fue domesticado ya en el año 3500 a. C., y hace unos 2.000 años se cultivó en casi todas las áreas de cultivo actuales, predominantemente deltas, llanuras aluviales y llanuras costeras, y algunas laderas de valles en terrazas.

El arroz es uno de los tres cultivos alimentarios más importantes del mundo y es el alimento básico para más de 2.700 millones de personas. En India, el área bajo arroz es de 44,6 m ha con una producción total de 80 millones de toneladas (arroz) con una productividad promedio de 1855 kg / ha. Se cultiva en casi todos los estados. Bengala Occidental, Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Bihar, Orissa, Andhra Pradesh, Assam, Tamilnadu, Kerala, Punjab, Maharashtra y Karnataka son los principales estados productores de arroz y contribuyen al total del 92% del área y la producción.

Muchos arrozales están inundados por ríos y lluvias durante la temporada del monzón, mientras que otros deben ser regados. Los arrozales tienen un subsuelo impermeable y están rodeados por capas de tierra para contener un promedio de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 centímetros) de agua en el campo durante las tres cuartas partes de la temporada de crecimiento. En todos los países, excepto India, los arrozales son trabajados solo por mano de obra familiar y por los mismos métodos que se usaron hace 2.000 años: cultivo manual con azada y pala, o arado de búfalo de agua, caballo u buey con metal compartido .

Variedades de arroz

1. Variedades de corta duración

- Duración (días) - 90 - 120 días

- Estaciones adecuadas: Navarai, Sornavari, Kar, Kuruvai, Thaladi tardío

2. Variedades de duración media

        - Duración (días) - 120-140 días

- Temporadas adecuadas: Samba temprana, Samba, Samba tardía, Thaladi / Pishanam, Thaladi tardío, Pishanam tardío

3. Variedades de larga duración.

- Duración (días) - 140-180 días

- Temporadas adecuadas: Samba temprana, Samba, Samba tardía, Thaladi / Pishanam, Pishanam tardío